La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

Bailliage of Victoria, Canada
Since 1984

We are proud to present on this page
the websites of our professional members
At each you will find
Good Food, Good Wine and Good Company

Daryl Pope
Executive Chef
Officier Maître Rôtisseur


Kreg Graham
Executive Chef

 Maître Rôtisseur
Oak Bay Beach Hotel
Oak Bay
Castro Boateng
Owner & Executive Chef
Officier Maître Rôtisseur
House of Boateng

Executive Chef
Ken Nakano

Maître Rotisseur
Spencer Massie
Professional du Vin
Clos du Soleil Winery
Keremeos BC

Nikolaas Sillem
Chef Rotisseur
Classroom Restaurant
Interurban Campus