La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

Bailliage of Victoria, Canada
Since 1984


We are proud to present on this page
the websites of our professional members
At each you will find
Good Food, Good Wine and Good Company
Takashi Ito
 Executive Chef
Officier Maître Rôtisseur
The Inn at Laurel Point
AURA Restaurant

Daryl Pope
Executive Chef
Maître Rôtisseur

Artisan Bistro
Broadmead Village

Kreg Graham
Executive Chef

 Maître Rôtisseur
Oak Bay Beach Hotel
Oak Bay
 
Castro Boateng
Owner & Executive Chef
Maître Rôtisseur
House of Boateng
Langford
Anna Ion
Wine Director
Maître Restaurateur
The Courtney Room
Magnolia Hotel & Spa 
Victoria  BC

Nicolas Hipperson
Executive Chef

Maître Rôtisseur

Heather Power
Maître Restaurateur

Union Club
of British Columbia
Victoria  BC

Shirley Lang
Owner & Executive Chef
Maître Rotisseur
Kitchens of Distinctions
Victoria BC
Daniel Ardies
Maître Rotisseur

Hotel Grand Pacific
Victoria BC
Spencer Massie
Professional du Vin
Clos du Soleil Winery
Keremeos BC